A Prefeitura de Caparaó, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, parabeniza o jovem Miquéias Souza pela vitória no 3° Concurso de Qualidade do Café.Miquéias tem 23 anos e é morador do Córrego Boa Vista. Sua família é responsável pelo cultivo, produção e comercialização do Café Recanto das Pedras, cuja amostra vencedora alcançou o 1° Lugar com a nota de 89,50 no Concurso, contendo as seguintes características sensoriais: rapadura, melaço, cana-de-açúcar, caramelo, cítrico, fundo de mel, encorpado, ácido, doce e chocolate.A vitória de Miquéias prova que humildade, técnica e persistência são a chave do sucesso e que o café produzido…